3月17日，镇江市饮服、烹饪行业协会举行2010年年会。数十位餐饮界老总会后却聊起了即将召开的上海世博会。大家一致认为，对于镇江餐饮企业来说，这无异于一次绝好的机遇。

　　“风从东方来。世博会的东风将沿着便利的沪宁交通线刮到镇江。”镇江市饮服行业协会会长吴荣生这样认为。相关统计数据显示，持续184天的2010年上海世博会，累计将吸引游客7000万人次。在经济最为活跃地区之一的“长三角”，区域内各城市均会得益于“世博效应”。镇江当然也不例外。吴荣生告诉记者，上海世博会更侧重于休闲旅游，对于餐饮企业来说，其商业价值是巨大的。半个月前，央视十套《诗话镇江》的热播，眼下央视八套《血色沉香》的献映，对镇江的知名度、美誉度起到了极大的提升作用。来自世界各国的游客参观过上海世博会后，再沿着沪宁线沿线城市一路游览，镇江会是其中的一个节点。

　　去年一年，在国际金融危机的阴影下，镇江市餐饮业营业收入达67.4亿元，比上年增长34.5％，增幅超历史、超同期。餐饮经济强劲增长的势头已成为镇江市经济增长的一个亮点。镇江市烹饪协会会长吕小建对今年我市餐饮业的发展十分有信心。“去年我们做到了‘转危为机’，今年的上海世博会更是放在我们眼面前的一个机遇，肯定会为餐饮服务带来一个新的成长高峰。”

春暖花开，眼下已进入品时蔬、吃江鲜的旺季。记者听到，各家餐饮企业也在谋划着新的饭店布局调整、菜式更新、提高服务水准等措施。香江酒楼老总腾庆中、一泉宾馆副总经理陈啸虎、东宫大酒店老总张小林等均表示，要将三四月份的春季旺季一直拉长，做足世博餐饮经济。